辣椒素

辣椒 TRPV1 激动剂

食物与感官

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结构信息

分子式

C₁₈H₂₇NO₃

分子量

305.42 g/mol

重原子数

22

总原子数

49

原子组成

C ×18 H ×27 N ×1 O ×3

SMILES

COc1cc(CNC(=O)CCCC/C=C/C(C)C)ccc1O

类别 natural-product